← Назад к статьям

 

Xeoma — это программа для видеонаблюдения нового поколения. Поэтому Xeoma может использоваться в сфере видеобезопасности в качестве сдерживающего фактора для предотвращения краж со взломом, грабежей и различных нарушений со стороны сотрудников, посетителей или посторонних лиц, а также для расследования инцидентов и использования записей в качестве доказательств.

Помимо этого привычного применения современные программы для видеокамер — в том числе и Xeoma — могут использоваться в сферах вроде HoReCa и для многих других целей, не всегда связанных именно с безопасностью! Благодаря «умной» видеоаналитике такие системы могут распознавать в кадре определенные объекты, поведенческие шаблоны и даже действия, тем самым открывая возможность сбора разнообразных данных или автоматизации процессов.

Модули, работающие на искусственном интеллекте, — такие как Распознавание лиц, текста, эмоций, типов объектов, слежение за взглядом, парковочные места и многие другие — помогут не только сократить потери и расходы бизнеса, в том числе в сфере HoReCa (например, сократив штат охраны за счет автоматизации входа), но и увеличить доходы, получив больше информации про текущих и потенциальных клиентов заведений и их потребности.

Задачи, решаемые с помощью видеонаблюдения Xeoma в сфере HoReCa:

• Профилактика и предотвращение правонарушений, преступлений (кража со взломом, порча, вандализм и т.д.) со стороны персонала или посетителей;
• Повышение безопасности сотрудников, клиентов и имущества за счет предотвращения преступлений;
• Реагирование на угрозы или правонарушения в режиме реального времени (отправка тревоги, уведомлений, вызов полиции);
• Сбор и хранение видеодоказательства инцидентов для внутреннего расследования или судебно-медицинской экспертизы;
• Работа с медийностью: прямая трансляция с кухни для повышения доверия и в рекламных целях;
• Создание безопасной среды, которая способствует большему количеству заказов и более эффективной работе сотрудников;
• Обнаружение ранних признаков тревожного события и соответствующая реакция (например, вызов спецслужб или отправка уведомлений ответственному персоналу для принятия мер по предотвращению конфликтов);
• Мониторинг качества работы персонала и уровня удовлетворенности посетителей для улучшения обслуживания и увеличения продаж;
• Анализ направления внимания клиентов для использования этих данных в стратегиях роста;
• Круглосуточный стратегический анализ целевой аудитории (отчеты об уникальных посетителях, уровне удовлетворенности, демографии);
• Автоматизация рутинных задач (например, проверка соответствия готового блюда эталонному образцу), заменяющая человеческий труд;
• Контроль рабочего времени и сбор данных о производительности труда персонала;
• Выявление и устранение слабых сторон бизнеса для повышения эффективности;
• Создание рекламных или обучающих роликов из прямых трансляций;
• Контроль работы персонала на наличие признаков нарушения корпоративной политики (несоответствие униформы, махинации с отменой бронирования и т. п.);
• Автоматизация контроля доступа (распознавание лиц, типов транспортных средств и номерных знаков, двойная аутентификация);
• Помощь в соблюдении санитарно-гигиенических или антипандемийных норм (обнаружение масок, социальная дистанция и т. д.);
• Отслеживание функционирования и исправности состояния автоматизированного оборудования;
• Помощь в раннем обнаружении возгораний (дыма, огня, пожара).
И многое другое!

 

Решения для HoReCa-индустрии в программе для видеонаблюдения Xeoma:

Умный Детектор движения автоматически обнаружит движение в зоне мониторинга в нерабочее время или в зоне с ограниченным доступом, что будет сигналом о проникновении нарушителей на охраняемую территорию. Механизмы защиты от ложных тревог успешно отсеивают сработку на объекты и события, которые вас не интересуют. В сочетании с поворотными камерами система может «следовать» за движущимся объектом, а удаленный доступ поможет вам «заглянуть» в камеры, чтобы увидеть, что вызвало тревогу.

Детектор звуковых событий сработает, если раздастся громкий звук (например, охранная сигнализация или звук разбитого стекла), что делает его отличным инструментом для обнаружения проникновения в областях, которые остались не охваченными «зрением» видеонаблюдения.

 

Различные уведомления («Отправка электронной почты», «Отправка SMS», мобильные уведомления, а также свои настраиваемые тревоги) будут держать ответственных сотрудников в курсе тревожных событий и нештатных ситуаций.

 

Распознавание автомобильных номеров (ANPR) считывает автомобильную табличку номера в поле зрения камеры и является отличным средством автоматизации контроля доступа. Например, с его помощью можно автоматически открывать шлагбаум при распознавании транспортного средства из белого списка (например, грузовик поставщика). Этот модуль может быть частью решения для платной парковки, особенно в сочетании с модулем «Парковочные места» и парковочными платежными автоматами.

Модуль «Распознавание лиц» — это модуль на основе искусственного интеллекта, который умеет распознавать лица, например, сотрудников или клиентов. Этот модуль можно использовать для автоматического контроля доступа: к примеру, открывая двери, если перед камерой человек из «белого» списка, либо оповещая ответственный персонал, если в кадре замечен VIP-клиент. Также доступна усиленная функция двойной аутентификации, которая сравнивает лицо в кадре камеры с данными с карты доступа или бейджа с QR-кодом, поэтому ее можно использовать для двойной проверки доступа в закрытые зоны.

Модуль «Распознавание эмоций» — это многоцелевой инструмент, который может анализировать, в каком настроении пребывают ваши клиенты в данный момент, какие эмоции у них вызывают те или иные изменения в интерьере или рекламные стенды, и сделать выводы об уровне удовлетворенности клиентов обслуживанием.

Этот модуль также помогает получить достоверные данные об общем настроении в коллективе или обнаружить человека с агрессивным настроем и предупредить службу безопасности, чтобы она проследила за ним, или менеджера, чтобы назревающий конфликт был вовремя улажен.

Распознавание объектов — еще один модуль на основе современных нейронных сетей, который может применяться для различных целей. Суть этого модуля в том, что он может различать типы объектов: людей, животных, дроны, птиц, автомобили и еще 9 других. Он обнаруживает определенные типы объектов в помещении или на прилегающей территории и запускает нужную реакцию. Кстати, в него можно добавить другие типы объектов, которые помогут вам автоматизировать процессы (например, сравнивать гостиничный номер после уборки с эталоном, или оценивать соответствие стойки регистрации стандарту отеля перед началом работы).

Детектор скопления людей ведет автоматический подсчет людей в кадре и может срабатывать, когда это количество превышает выставленный лимит. Одним из его возможных применений является обнаружение слишком длинных очередей на кассе кафетерия, которые, конечно, раздражают и отпугивают клиентов. «Детектор скопления людей» позволяет не только обратить внимание руководства на такую причину оттока клиентов и принять меры для устранения проблемы, но и наладить краткосрочное решение — отправлять уведомление менеджерам для открытия дополнительных касс.

HTTP маркировка (интеграция с POS, кассовыми аппаратами) — модуль Xeoma, который может накладывать информацию о продаже с кассового аппарата на видеозаписи Xeoma и осуществлять поиск по отдельным тегам. Вы можете разместить камеру над кассой и видеть все финансовые операции с указанием даты/времени, пробитых продуктов, имени кассира.

Стриминг с помощью модуля “Прямая трансляция на YouTube” поможет добавить живой поток с камеры в корпоративный YouTube-влог (этот влог также можно встроить на сайт). Такой продвинутый способ особо хорош для выстраивания репутации, повышения доверия за счет прозрачности в сферах, к которым клиенты относятся с подозрением (например, зоо-гостиница, кухня пиццерии или фаст-фуд ресторана и т.п.).

Детектор дыма и огня Xeoma основан на компьютерном зрении и может стать дополнением к традиционным датчикам дыма, обнаруживающими угарный газ. В отличие от систем с датчиками, система видеонаблюдения также может предоставить вам визуальные доказательства подозрительной ситуации для анализа реальности угрозы, что очень актуально для кухонь, где огонь или дым не всегда являются признаком пожара.

Продолжая тему безопасности и здоровья, в Xeoma есть несколько интеллектуальных возможностей для соблюдения мер противодействия эпидемиям, а также модуль «Детектор падения», который обнаруживает падение человека. Обнаружив упавшего человека, детектор может вызвать заданную реакцию — например, вызвать скорую помощь (запустить скрипт с помощью модуля «Запуск приложения») или уведомить менеджмент о происшествии (email, SMS, push-уведомления).

Функция подсчета посетителей Xeoma будет полезна как в HoReCa, так и в продажах, ведь этот инструмент предоставит выжимку статистики посещений без необходимости просматривать массу записей или камер в режиме реального времени. Такие бесценные данные могут использоваться для планирования закупок, расширения ассортимента товаров и услуг, запуска маркетинговых кампаний и т.д.

Интерактивная карта eMap показывает все камеры на карте объекта, что облегчает операторам службы безопасности наблюдение за десятками камер. Смотрите и другие инструменты для операторов безопасности

Облачный сервис Xeoma Cloud — это дополнительное средство для хранения резервных копий записей в безопасном месте, или полноценный центр видеонаблюдения для тех, кто не хочет использовать свое оборудование.

И еще более 100 функций! Смотреть все

 

Как театр начинается с вешалки, гостиница «начинается» еще до холла и стойки ресепшена, ведь первое, что видит гость, — это вывеска отеля и его прилегающая территория. Современная гостиница старается всегда использовать новейшие достижения для улучшения и автоматизации свой работы. Программа для видеонаблюдения Xeoma как раз предлагает множество таких средств — от решений для платной парковки, контроля доступа к служебному входу, распознавание и отслеживание транспорта поставщиков, предотвращения взлома и проникновения и т.п.

Конечно, внутри самого отеля задач не меньше: видеонаблюдение в данном ответвлении HoReCa поможет вести аудио и видеозапись происходящего с активным распознаванием подозрительного поведения, бесхозного багажа, обнаружением мошенничества или недостойного уровня обслуживания со стороны ресепшионистов, незаконного проникновения посторонних в запрещенные зоны.

Гостиница — это часто элемент отпуска и отдыха, поэтому многие гости нередко пребывают в состоянии опьянения, что зачастую приводит к не совсем продуманным действиям и, как следствие, к различного рода ущербу. Поэтому видеонаблюдение, усеивающее камерами все пространства коридоров, лифтов, лестничных клеток и других мест общего пользования, для практически любой гостиницы — это суровая необходимость для сбора доказательств правонарушений и компенсации ущерба. В «джентльменский набор» даже самого простого VMS обычно входит круглосуточная запись, но по-настоящему мощные решения вроде Xeoma также учитывают такие пожелания, как резервное копирование записей в безопасное место, простой удаленный просмотр и контроль, а также средства привлечения внимания операторов видеонаблюдения.

Разумеется, фиксация событий — это далеко не всё, что может современное видеонаблюдение. Ведь это также и средство для активного предотвращения преступлений и нарушения порядка, краж, обнаружения пожара, несоблюдения мер безопасности — при этом камеры работают в фоне, бесшумно, не мешая работе гостиницы (например, Xeoma может обнаруживать людей с высокой температурой с помощью термальных камер, без необходимости рисковать здоровьем сотрудника).

Гостиница, отель — это экосистема, тесно переплетающаяся с современными технологиями, в том числе и с современными системами видеонаблюдения, которые, как в и в других сферах HoReCa, помогают решить не только вопросы безопасности, но и десятки других задач.

 

Задачи видеонаблюдения в ресторанном бизнесе в целом совпадают с задачами других частей сферы HoReCa, но, конечно, есть и несколько своих уникальных особенностей и потребностей:

Не стоит забывать, что центром, «сердцем» ресторана является еда на всех стадиях от поступления на склад до момента, когда довольный гость с удовольствием доедает последний кусочек блюда. Еда — это смысл существования ресторана, главное из того, за чем приходят в ресторан. И поскольку еда — настолько важный элемент всего заведения, видеонаблюдение в ресторане (которое по определению призвано следить за тем, что важно) главным образом фокусирует свое внимание на всем, что касается еды. Например, прямые трансляции с кухни зачастую являются «фишкой» ресторана, которая не только привлекает внимание, так как позволяет «прикоснуться» к таинствам создания кулинарных шедевров, но и прекрасно повышает доверие даже заядлых скептиков. К тому же приближенные к «закулисью» не понаслышке знают, что кухня — частое место преступления: потери от кражи продуктов (особенно качественных ингредиентов дорогих ресторанов) достигают иногда немыслимых масштабов. К счастью, установка видеонаблюдения решает эту проблему, и, что важно, не только посредством хранения записей с камер, чтобы найти и наказать преступника пост-фактум, но и гораздо более выгодным превентивным эффектом, который вызывают видеокамеры.

Критично в ресторанном бизнесе и качество обслуживания, ведь нужная атмосфера — это второй по важности фактор выбора ресторана. До видеонаблюдения в HoReCa менеджменту приходилось либо всё время лично присутствовать, чтобы узнать, как персонал соблюдает кодекс качественного обслуживания — что очень времязатратно, — либо полагаться на отзывы клиентов. Сейчас же, с помощью автоматических модулей как «Детектор эмоций» Xeoma можно не только быстро и удаленно просмотреть записи с камер, но и сэкономить еще больше времени, получив краткую и точную выжимку обо всех обнаруженных эмоциях в кадре — как посетителей, так и официантов — или мгновенное уведомление, если обнаружены признаки недовольства! К тому же видеозаписи и здесь помогут провести расследование инцидентов и зачастую избежать судебных исков или проблем с санитарными службами от расстроенных по каким-то своим причинам клиентов. И, разумеется, все современные модификации видеонаблюдения для HoReCa не отменяют старую-добрую защиту от краж, незаконных проникновений, вандализма и других традиционных задач систем видеонаблюдения.

 

Самый многочисленный представитель HoReCa-индустрии — это, конечно же, кафе различного размера и направленности. За счет своей несопоставимой численности и доступности кафе можно найти на любой вкус, с нужным ассортиментом, что привлекает больше посетителей и больше бизнесменов, которые хотят открыть бизнес. К счастью, современные системы видеонаблюдения — это больше не роскошь, которую могли позволить себе только крупные предприятия: с Xeoma даже простая кофейня с несколькими бариста может использовать достижения искусственного интеллекта, такие как, например, автоматический подсчет посетителей или распознавание лиц. Сопоставьте доступность видеонаблюдения с поражающим воображение эффектом от видеокамер, и вы поймете, почему система видеонаблюдения в кафе — это необходимость!

Настройка видеонаблюдения в кафе не сильно отличается от такого же процесса для других «представителей» HoReCa-индустрии, поэтому можно смело использовать гайды для кофейни и гостиниц.

Также для небольших кафе будет актуальна эта статья о детекции очередей.

 

Как видите, благодаря функциям на основе ИИ современные решения для видеонаблюдения, такие как Xeoma, не только эффективны в организациях HoReCa, но также смехотворно просты в настройке и чрезвычайно доступны по цене.

2 марта 2023

Читайте также:
8 технологий будущего, доступных в видеонаблюдении уже сейчас
Решение бизнес-задач в системах видеонаблюдения с помощью видеоаналитики и искусственного интеллекта
Видеонаблюдение в отелях
Видеонаблюдение для бизнеса и крупных систем
Видеонаблюдение в кофейне и кафе